Les PRODUITS
Les Volailles
Goûtez à nos savoureuses volailles issues d’élevages traditionnels français, des Landes, Label rouge ou de Bresse, AOP ! Nous veillons à vous garantir une qualité irréprochable. Notre Boucher est à votre disposition pour vous conseiller.
la boucherie
La viande de volailles
Les Landes
Marie hot . Label rouge
- Poulet Fermier Jaune « Marensin » (88 jours d’élevage)
- Poulet Fermier Noir
(81 jours d’élevage ») - Pintade Fermière
- Cuisse de Pintade fermière
- Poulet Fermier Prêt à cuire
- Cuisse de Poulet fermier
- Filet de Poulet fermier
- Foie de Volaille
- Aileron de Poulet
- Caille des Landes
- Canette des Landes
La Bresse
Volaille de Bresse AOP
- Vieux Coq de Bresse
- Poule à Bouillir
- Poulet de Bresse
un gage de qualité
ZOOM
sur …
La VOLAILLE label rouge
De tous les produits agroalimentaires, le poulet a été le premier produit à obtenir le Label Rouge en 1965.
Le Label Rouge certifie les qualités gustatives supérieures d’un produit et la sécurité alimentaire homologuée par l’état Français, pays où la traçabilité des volailles est la plus poussée.
» Ceux sont des volailles de races rustiques sélectionnées pour leur qualité de viande et leur croissance lente.
» Les poulets fermiers Label Rouge sont élevés à lumière naturelle. Ils ont accès à un vaste parcours herbeux et/ou ombragé.
» Leur alimentation contient au moins 75 % de céréales et issues de céréales pendant leur période de croissance.
» Les poulets fermiers Label Rouge ont une vie deux fois plus longues que les poulets standards.
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INFORMATIONS PRATIQUEs
A bientôt !
Mardi au vendredi
7h30 – 12h40 // 16h – 19h40
Dimanche et jours féries
7h30 – 12h40
Téléphone
04 91 66 11 11
Se rendre à la Boucherie Jacques
152, avenue des Olives – 13013 MARSEILLE
contact@boucherie-jacques.com